음식에는 어떤 효능이 있으며 부작용에는 어떠한 것들이 있는가를 알려드리는 지니입니다.
고등어 효능 10가지와 부작용에는 어떤 것들이 있는가에 대해서 알아보고자 합니다.헤헷
고등어의 제철은 가을이며,바다 물고기 중 푸른 생선의 대표적인 생선이라고 할 수 있습니다.
서식시는 우리나라를 비롯한 태평양,대서양,인도양에서 서식한다고 합니다.
고등어 효능 10가지
첫번째 효능.고등어에 함유된 셀레늄 성분은 신진대사를 원활하게 하고,혈액순환을 개선하여서 외부로부터 들어오는 바이러스나 세균이 들어오는것을 방어할 수 있는 면역체계를 강화하기에 몸의 전반적인 면역력을 강화하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 남성 정력에 좋은 것이 셀레늄인데 이를 많이 함유한 음식에는 고등어를 포함한 등푸른생선,굴,마늘,양파,깨,버섯,콩이 있다고 합니다.
두번째 효능.칼슘 성분을 다량으로 함유한 고등어는 우리의 뼈를 튼튼하게하는 것은 물론,골밀도도 강화시켜서 뼈의 전반적인 건강에 뛰어나다고 할 수 있습니다.
세번째 효능.오메가3를 다량 함유한 고등어는 우울한 증상인 우울증의 예방과 개선에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
네번째 효능.불포화지방산을 다량 함유한 고등어는 우리 몸에 혈당을 조절함에 잇어서 도움을 주어서 당뇨를 개선하는데 좋은 효과가 있으며,내장에 지방이 쌓이게 되는것을 억제해준다고 합니다.
다섯번째 효능.색산 성분을 다량 함유한 고등어는 신진대사를 촉진하고 우리 몸에서 세포가 활성화하는 것을 도와서 성장기에 있는 어린이와 어르신들의 노화예방에 좋다고 합니다.
여섯번재 효능.불포화지방산을 다량 함유한 고등어는 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 감소시키는가하면,혈액의 흐름을 개선하는데 도움이 되어서 혈관건가에 많은 도움이 되며,고혈압 및 동맥경화와 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데도 좋다고 합니다.일반인들도 일주일에 2번 이상을 고등어와 같은 기름진 생선을 섭취하면 좋다고 합니다.
일곱번째 효능.비타민A를 다량으로 함유한 고등어는 눈건강에 좋고,오메가3는 안구 건조증이 생기는 것을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
여덟번째 효능.DHA성분을 다량 함유한 고등어는 뇌세포의 활성화를 도와서 집중력 및 기억력 향상에 많은 도움을 주기에 공부하는 학생들의 두뇌기능을 활성화하여서 두뇌건강과 두뇌의 전반적인 기능을 담당.치매를 예방하는 효과도 있습니다.
아홉번째 효능.각종 비타민 성분과 아미노산과 다양한 무기질 성분을 함유한 고등어는 우리 피부의 재생을 도와주며 피부에 영양을 공급하여서 피부 미용관리에 효과가 있다고 합니다.또한 핵산 성분을 함유한 고등어는 피부를 탄력있게 만드는 효능이 있다고 합니다.
열번째 효능.셀레늄 성분을 다량 함유한 고등어는 암세포의 생성을 억제하기에 췌장암,유방암,대장암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
고등어 고르는 법
고등어의 몸통이 탱탱한것이 좋으며 물러진 것은 오래되었다고 보시면 맞다고 합니다.
몸통의 길이가 직선으로 30cm정도가 되는 것이 맛이 좋다고 하며,신선한 고등어의 경우 배 부분이 무지개색으로 빛나며 아가미는 붉고 눈이 투명하다고 합니다.
고등어 부작용
고등어를 과도하게 만힝 섭취하게 된다면 면역체계에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있고,고등어의 히스타민이라는 성분은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
지방 함량이 많은 고등어는 부패하기 쉬우며,고래회충 등 기생충이 있을 수 있기에 신선도를 확인후 구입해야 하며,고등어 산란기인 여름철은 피하는 것이 좋으며,핵산 성분을 다량 함유하고 잇어서 통풍환자는 피하는 것이 좋다고 합니다.