여러가지 음식에는 어떤 효능이 있으며 부작용에는 어떠한 것들이 있는가를 알려드리는 지니입니다.
우리의 식탁에서 흔히 볼 수 있는 은행의 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는가에 대해서 알아보고자 합니다.헤헷
은행 열매 효능 9가지
첫번째 효능 노화예방
비타민과 베타카로틴(견과류와 비교해도 도 높은 함량) 등의 각종 항산화 성분이 함유되어져 있는 은행은 각종 질병과 노화 예방을하는데 있어서 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.
두번째 효능 성인병 예방
장코플라톤이라는 성분을 함유한 은행은 혈액순환을 개선하고 혈관에 노폐물이 쌓이게되는 것을 억제하며,체내의 콜레스테롤 수치를 감소...고혈압,동맥경화화 같은 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다.
세번째 효능 피로회복
레시틴과 아스파라긴산 성분을 함유한 은행은 피로를 회복시키고 강정 효과를 가지고 있어서 남성 건강을 향상시키는데 효능이 있는것으로 알려져 있습니다.
네번째 효능 면역력 개선
각종 비타민과 미네랄 성분을 함유한 은행은 신체의 면역력을 개선,향상시키는데 도움이 되며 각종 질환으로부터 우리 몸을 지키는 효능이 있다고 알려져 있습니다.
다섯번째 효능 동의보감편 '은행'
동의보감을 보면 은행은 찬 성질을 갖고 있으며 단맛이 강하며 독성이 있는 음식으로 폐와 위의 기를 맑게 해주고 숨을 고르게 해주고 기침을 멈추기 하는데 큰 효과가 있다고 기록되어져 있습니다.
여섯번째 효능 뇌혈관 건강
장코라이드,베타카로틴 성분을함유한 은행은뇌속 활성산소를 제거하는가하면 뇌혈관 건강에 도움을 주어서 성장기 어린이 두뇌 발달만이 아닌 기억력을 증진시켜서 노인들의 치매를 에방하는데 좋은 식품이라고 알려져 있습니다.
일곱번째 효능 정력 증강
각종 비타민,미네랄,카로틴 성분을 함유한 은행은 신체의 건강을 향상시키고 활력을 되찾는데 도움이 되며,예로부터 은행은 남성의 정력을 향상시키는데 좋다고 알려져 있습니다.
여덟번째 효능 본초강목 '은행'
본초강목에서는 은행에 대해서 익혀 먹으면 폐를 돕고 천식과 기침을 진정시키며 생으로 먹으면 담을 없애고 살충,해독작용을 한다고 기록하고 있습니다.
아홉번째 효능 뼈 건강
레시틴과 비타민D의 모체인 엘고스테린 성분을 함유한 은행 열매...이는 칼슘이 체내에 좀더 흡수가 잘되도록 도와줄뿐 아니라 뼈를 튼튼하게 만들어서 골다공증과 같은 질환을 예방하는것으로 알려져 있습니다.
은행 섭취법
생 은행 열매의 경우에는 독성 물질을 함유하고 있어서 반드시 익혀서 먹는것이 바람직하며,익힌 은행이라고 하더라도 중독 증상을 일으킬 수있기에 성인의 경우 하루에 10알 이하로 섭취하는것이 좋고,어린이와 노인은 하루 3알 이하를 섭취하는것이 좋습니다.
가장 편한 은행 섭취법은 은행을 물에 깨끗하게 씻은 후 빈 우유팩에넣어서 전자레인지에 2분 30초 가량 돌리면 껍질이 스스로 갈라지면서 쉽게 깔 수 있습니다.이후 냉동보관하면 장기간 드실 수 있습니다.
첫번째.은행의 껍질을 완전하게 제거를합니다.
두번째.후라이팬에 기름을 두르고서약불에서 은행을 볶아 주면 됩니다.
이때에 약간의 소금을 첨가하면 맛이 더욱 좋아지게 됩ㄴ디ㅏ.
세번째.은행이 고소한 향을내면서 투명한 연두빛이 돌게 되면 불을 꺼주세요.
이렇게 익힌 은행 열매는 술 안주로도,간식으로도 괜찮습니다.
은행 부작용
생으로 은행을 섭취하게 될 경우에는 아미그달린이라는 독성 물질을 함유하고 있어서 구토와 호흡곤란을 유발할 수 있으니 반드시 익혀서 먹어야 합니다.
다량을 섭취하게 될 경우에는 소화 불량과 청산 중독 증상을 일으킬 수 있고,칠피리독신이라는 독성물질을함유하고 있어서 의식을 잃게 될 수 있습니다.