이번 포스팅에서는 홍합 효능 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.
홍합의 체절은 10월에서 12월까지이며 어패류에 속하며 중화요리에 많이 사용됩니다.이런 홍합 효능 부작용에 대해서 알아보고 가실게요~~
홍합 9가지 효능
첫번째 효능 피로회복
타우린 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 몸속에 쌓인 피로를 풀어주고 애너지를 생성하는데 많은 도움을 주어서 피로회복,기력회복에 좋다고 합니다.여기에 플러스로 미네랄 성분도
두번째 효능 성인병 예방
핵산 성분을 조개류 중에서 가장 많이 함유한 홍합은 타우린 성분도 잇어가지고 동맥경화,고혈압,당뇨병 등 성인병을 예방한다고 합니다.
세번째 효능 노화 예방
비타민A,비타민C,비타민E,미네랄,셀레늄 요오드 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 항산화 작용을 통해가지고 노화가 되는것을 억제하고 예방해주며 피부미용에도 좋다고 합니다.
네번째 효능 뼈 건강
비타민D 성분을 다량 함유하고 있는 홍합은 칼슘이 우리 몸안에 흡수가 되는것을 도와가지고 뼈를 튼튼하게 하며 골밀도를 높이가지고 골다공증을 예방한다고 합니다.
다섯번째 효능 단백질 보충
100g당 10g 정도로 단백질 성분을 다량 함유하고 있는 홍합은 계란과 단백질 수치가 비슷한데 이로 인해가지고 근력 향상,근육 발달에 좋다고 합니다.
여섯번째 효능 빈혈 예방
철분 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 몸안에서 적혈구의 생성을 도와가지고 빈혈을 예방하는데 좋다고 합니다.엽산 성분도 함유하고 잇어서 임산부에게도 좋다고 합니다.
일곱번째 효능 혈관건강
칼륨 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 우리 몸안에 잇는 나트륨,노폐물을 몸밖으로 배출하는 이뇨작용으로 인해가지고 혈관건강을 지키는데 좋다고 합니다.
여덟번째 효능 피부미용
비타민C,비타민E 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 피부를 탄력있게 해주면서 강력한 항산화 작용으로 인해가지고 피부미용에 좋다고 합니다.여기다가 미네랄,셀레늄 성분은 피부가 건조해지는 것을 막아주고 세포의 재생을 촉진한다고 합니다.
아홉번째 효능 숙취해소
타우린 성분을 다량 풍부하게 함유한 홍합은 알세트알데히드라고 숙취의 주된 원인인 것을 분해하는 것을 돕고 알코올로 인해가지고 손상이 된 간의 해복을 도와가지고 숙취해소에 좋다고 합니다.
홍합 음식궁합
홍합과 시래기를 함께 조리하게 되면 홍합의 비린맛을 잡아주고 홍합에 부족한 비타민C를 보충해가지고 빈혈치료에 좋다고 합니다.
홍합탕을 먹을 때 버터,식용유와 같이 먹게 되면 열량이 높아지게 되어서 어울리지 않고 구이로 즐길 경우 쿠킹호일에 싸서 조리한다면 기름을 적게 넣고도 감칠맛 나는 요리를 맛볼 수 있습니다.
홍합 손질법
껍데기 부분의 이물질을 솔로 문질러서 제거하고 수염처럼 생긴 족사는 잡아당겨기나 가위로 자르고 깨끗한 물로 여러번 세척합니다.
홍합 부작용
홍합 산란기인 5월에서 9월 사이에 채취한 홍합은 삭시토신이라는 성분으로 인해서 언어장애,마지 증세를 일으킬 수 잇으니 가급적이믄 겨울철에 섭취하는이 좋습니다.