이번 포스팅에서는 키조개 효능 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.
키조개의 체절은 봄이며 크기가 크고 살의 맛이 담백하면서 식감이 쫄깃해가지고 고급 재료에 속합니다.이런 키조개 효능 부작용에 대해서 알아보고 가실게요~~
키조개 6가지 효능
첫번째 효능 피로회복
타우린,단백질 성분을 다량 풍부하게 함유한 키조개는 기력을 회복시키는데 도움이 되며 여기다가 비타민,미네랄 성분을 함유하고 잇어가지고 신진대사를 촉진해가지고 피로회복에 좋다고 합니다.
두번째 효능 빈혈 예방
철분,인,무기질 성분을 다량 풍부하게 함유하고 있는 키조개는 적혈구의 생성을 촉진해가지고 혈액을 통해서 몸안에 산소 공급을 원활하게 해가지고 빈혈증상을 개선하는가하믄 예방한다고 합니다.
세번째 효능 뇌 건강
DHA 성분이라고 불포화지방산을 다량 풍부하게 함유한 키조개는 뇌의 세포의 활성돠를 돕는가하믄 혈액순환을 촉진해서 인지능력 개선,기억력 개선,치매 예방등 두뇌 건강에 좋다고 합니다.
네번째 효능 간 건강
타우린 성분을 다량 풍부하게 함유한 키조개는 간예 쌓여있는 노페물을 배출시키고 한국 직장인들의 주적인 과로와 스트레스로 인해가지고 손상된 간의 회복을 돕는다고 합니다.
다섯번째 효능 뼈 건강
아미노산,칼슘,칼륨,불포화지방산을 다량 풍부하게 함유하고 있는 키조개는 성장기 어린이의 골격을 형성하고 성장발육에 도움이 되고 어르신들의 골밀도를 향상시키는데 좋다고 합니다.
여섯번째 효능 성인병 예방
타우린,단백질 성분을 다량 풍부하게 함유하고 있는 키조개는 콜레스테롤 수치를 억제하고 노폐물을 배출하는가하믄 혈액순환을 도와가지고 성인병을 예방한다고 합니다.
키조개 찰떡 음식궁합
키조개와 궁합이 좋은 음식은 피방,돼지고기,돌나물,레몬과 음식궁합이 좋다고 합니다.
키조개 고르는 방법
껍질이 꽉 닫혀있고 부서지지 않아야하고 각형이 삼각형인 것을 고르고 표면은 울퉁불퉁하지 않고서 껍데기 색이 청록색이고 안쪽은 검고 진주광택이 나며 관자는 우유빛깔이 돌면서 탄력있는 것이 좋은 키조개입니다.
키조개 손질법
키조개를 세워가지고 껍질 사이에 다가 칼을 놓고서 톱질을 하듯이 잘라주고 껍질을 버리고 가운데있는 내장을 분리하고 납작한 것으로 날개와 관자를 떼어내고서 하얀 막을 제거합니다.
이후에 양념이나 버터를 올려서 익혀서 드시면 맛이 있고,조개 껍데기에 붙어잇는 근육질인 관자는 또 다른 별미입니다.
키조개 부작용
차가운 성질을 지닌 키조개는 몸이 찬 사람인 소음인,태음인이나 맥이 약하거나 아랫배가 찬 사람은 과다 섭취시에 복통을 유발할 수가 있으니 많은 양을 드시는것은 좋지 않습니다.