고기,채소,야채,약초,곡물,해산물,생선,씨앗,견과류,과일 효능과 부작용을 알리는 지니 블로그입니다.이번 포스팅에서는 레드와인 효능과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.
미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 레드와인은 카베르네 소비뇽,메를로,피노 누와,시라,쉬라즈,카베르네프랑,프티 베르도,가메,진판델,말백,네비을로,그리나슈,산지오베제가 있습니다.이러한 레드와인 효능에 대해서 알아보고 가실게요~~
슈퍼 푸드란?
열량과 지방함량이 낮으면서 비타민,무기질,항산화 영양소,섬유소를 포함한 생리활성물질인 '파이토케미컬'이란 것을 함유하고 잇는 식품을 의미합니다.
슈퍼 푸드는 다음의 세 가지를 충족해야 합니다.
1.각종 영양소가 푸웁하고 콜레스테롤이 적은 식품
2.인체에 쌓인 독소를 해독하고 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을하는 식품
3.면역력을 증가시키고 노하를 억제시키는 식품
슈퍼 푸드의 효과:심혈관,고혈압,당뇨 등의 만성질환화 암 발생을 예방하는데 도움을 주고,면역력을 강화 시킨다.(삼성서울병원 건강상식)
레드와인 효능 8가지
첫번째 효능 피부미용
레스베라트롤 성분을 다량 풍부하게 함유한 레드와인,이 성분은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종으로 항산화 작용을하여서 여드름을 유발하는 박테리아의 증식을 억제하여 준다고 합니다.
두번째 효능 면역력 개선
레스베라트롤 성분을 다량 함유한 레드와인인데 이는 폴리페놀의 일종으로 질병을 일으키게되는 것들의 활동을 억제하여 준다고 합니다.
세번째 효능 성인병 예방
레드와인을 마시게 되믄 나쁜 콜레스테롤을 저하시키가지고 뇌졸중,고혈압,동맥경화,심장마비와 같은 심혈관 질환을 예방하여 준다고 합니다.
네번째 효능 다이어트
레드와인을 마시게 되믄 지방 세포들이 형성 되는것을 좀 더 더디게하고 이미 형성이 되어가 있는 지방세포는 분해하여서 다이어트에 좋다고 합니다.
다섯번째 효능 암 예방
아큐티시민 성분을 다량 풍부하게 함유한 레디와인은 이로 인해가지고 암세포의 분열과 증식을 억제하여서 암 예방을한다고 합니다.
여섯번째 효능 치아건강
폴리페놀 성분을 다량 풍부하게 함유한 레드와인은 구강 내에 있는 박테리아의 증식을 억제하고 출혈과 염증의 치주질환도 예방한다고 합니다.
일곱번째 효능 피로해소
레스베라트롤과 유기산을 다량 풍부하게 함유한 레드와인은 우리 몸안의 피로물질을 찾아가지고 제거해 주어서 피로해소에 좋다고 합니다.
여덟번째 효능 우울증 예방
레드와인을 마시게 되믄 엔돌핀과 세로토닌이 생성하며 항산화 성부은 코르티솔 분비를 감소시키고 기분을 좋게하여서 우울증을 예방함에 좋다고 합니다.
벵쇼 따뜻한 와인 만드는 법
레몬과 오렌지를 베이킹 소다고 깨끄치 씻어서 물기를 제거하고 사과와 함께 얇게 썰어줍니다.
냄비에다가 레드와인을 붓고 그 위에다가 썬 오렌지,사과,레몬에다가 계피,정향,설탕을 넣어줍니다.
재료가 끓기 시작하믄 약한 불로 줄이고 25분에서 30분간을 더 끓여줍니다.
끄린 뱅쇼의 건더기는 건져내고 병에 담아서 바로 마시거나 10일간 냉장보관이 가능하며 마시기전에는 항상 따따하게 데워서 먹는것이 좋습니다.
레드와인 찰떡 음식궁합
타닌 성분을 다량 풍부하게 함유한 레드와인은 육류의 지방질을 중화시키기에 좋은 음식궁합입니다.
파스타,피자,소고기,돼지고기,닭고기와 궁합이 잘 맞는다고 할 수 있습니다.
치즈 중 까망베르 치즈,고다치즈,고르곤졸라 치즈와도 잘 어울리는 음식궁합이라고 합니다.
레드와인 부작용
머든지 과유불급이라고 몸에 좋다고해서 마음껏 마시게 되믄 간 손상을 유발시킬 수 있습니다.
설탕이 많이 들어가 있어가지고 혈액 내 당도를 낮추기 위해서 많은 양의 물이 필요한데 수분 섭취를 제때 해주지 않으믄 과다 당분 부작용으로 두통을 초래할수 있습니다.