고기,채소,야채,약초,곡물,해산물,생선,씨앗,견과류,과일 효능과 부작용을 알리는 지니 블로그입니다.이번 포스팅에서는 녹차 효능과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.
미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 녹차는 인스턴트 그린티나 카페인을 제거한 데카프는 효과가 없다고 합니다.이러한 녹차 효능에 대해서 알아보고 가실게요~~
슈퍼 푸드란?
열량과 지방함량이 낮으면서 비타민,무기질,항산화 영양소,섬유소를 포함한 생리활성물질인 '파이토케미컬'이란 것을 함유하고 잇는 식품을 의미합니다.
슈퍼 푸드는 다음의 세 가지를 충족해야 합니다.
1.각종 영양소가 푸웁하고 콜레스테롤이 적은 식품
2.인체에 쌓인 독소를 해독하고 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을하는 식품
3.면역력을 증가시키고 노하를 억제시키는 식품
슈퍼 푸드의 효과:심혈관,고혈압,당뇨 등의 만성질환화 암 발생을 예방하는데 도움을 주고,면역력을 강화 시킨다.(삼성서울병원 건강상식)
녹차 효능 8가지
첫번째 효능 항암효과
카테킨(아플라톡신,벤조피렌과 같은 효과) 성분을 다량 함유한 녹차는 쌉살한 맛인데 항산화 작용을 하고 암세포의 증식을 억제하기에 암을 예방하는데 좋다고 합니다.또한 혈관 내부에 혈전이 생기게되는 것을 억제하며 당 수치도 조절한다고 합니다.
두번째 효능 피부미용
카테킨 성분을 함유한 녹차는 우리 몸안에서 잔재해잇는 노폐물이나 독소를 몸밖으로 배출시키기에 피부에 좋으며 비타민C를 함유하고 있어가지고 자외선 차단효과나 미백효과,기미,주근깨 효과도 기대할 수 있다고 합니다.
카테킨 성분이 비타민E보다도 항산화 기능이 20배다 강력하다고 허니 참고.
세번째 효능 체중감량
카테킨 성분을 다량 풍부히 함유한 녹차는 몸안의 체내에서 지방을 연소시키는데 카페인도 원 플러스 원으로 같이 지방을 연소한다고 합니다.
네번째 효능 뇌 건강
데아닌 성분을 다량 풍부하게 함유한 녹차는 우리 뇌속에서 알파파를 증가시켜가지고 머리를 맑게 해주는가 하면 심신의 안정도 기대할 수 있다고 합니다.
다섯번째 효능 미세먼지
탄닌 성분을 다량 풍부하게 함유한 녹차는 우리 몸속에 잔재해 있을 수 있는 노폐물이라든가 중금속을 몸밖 외부로 배출하는 효과가 있다고 합니다.
여섯번째 효능 충치예방
카테킨 성분을 다량 풍부하게 함유한 녹차는 입속에서 플라크를 만들며 충치의 주 원인인 되는 박테리아를 제거하고 입냄새도 덤으로 제거한다고 합니다.
일곱번째 효능 당뇨 예방
인슐린에 문제가 생기게 되서 혈당 수치가 올라가 생기는 당뇨병,녹차속에는 인슐린의 분비를 도와가지고 혈당을 낮추는 기능이 있기에 평소 관리를 위해서 꾸준하게 마시면 좋다고 합니다.
여덟번째 효능 술,담배 오염제거
한 연구에서 카테킨이 담배의 발암물질을 억제하는 효과가 있음을 보여준바가 있고,학계에서는 일본이 미국보다도 더 많은 담배를 소비한다고 주장을했으나,폐암 사망률은 미국보다 훨씬 낮다는 결과가 있습니다.
술을 마실때 녹차와 함께 마시게되믄 녹차 안에 카테치,비타민C,아스파라 진산,알라닌 이라는 넘이 알코올 절감에 기여해서 음주 후에 두통이나 변비에 효과가 있다고 합니다.
참고로 녹차의 카페인을 걱정하시는 분들이 계시는데 카테킨이 카페인의 흡수를 막아준다고 하며 녹차를 300잔에서 400잔 정도는 마셔워야지 하루 한계 카페인양이라고 합니다.
녹차 부작용
카페인이 들어간 녹차는 불면증,심장병을 유발할 수 잇고 과음하게 되면 단백질이나 철분자와 같은 흡수 장애로 인해가지고 소화 장애를 일으킬 수 있다고 합니다.
녹차 하루 권장 섭취량은 성인 기준 400mg이상은 피하여야 하고 임산부의 경우에는 300mg이상의 카페인 섭취는 피하는것 좋다고 합니다.
그라고 철분이 부족한 사람,임산부,생리 중인 여성과 영어는 녹차를 많이 마시지 않는게 좋다고 합니다.
녹차와 찰떡 음식궁합
쌀밥은 혈당을 올리는데 비해서 녹차는 혈당이 증가하는 것을 억제하기에 일본에서는 녹차물에 밥을 말아 먹는 음식인 '오자츠케' 음식을 즐겨먹는다고 합니다.
돼지고기에서 날수 있는 누린내를 녹차가 없애준다고 합니다.카테킨 성분이 돼지고기의 지방인 포화지방의 흡수를 막는다고 합니다.
녹차에는 알코올 분해 성분이 들어있어 가지고 술을 마실 때에 같이 마시게 되면 주독을 줄일수가 잇고,소주와 섞어 마시게 되면 쓴 맛을 줄이고 맛을 부드럽게 한다고 합니다.