지니 블로그입니다.이번 포스팅에서는 장어 효능과 부작용에 대해서 알아보고자 합니다.
5월에서 7월사이가 제철이며 양념을 발라서 구이로 먹거나 덮밥,튀김,찜등으로 다양하게 요리하여서 섭취하는 오래전부터 스태미나와 활력을 책임진 장어.이런 장어 효능에 대해서 알아보고 가실게요~~
장어 효능
첫번째 효능 혈관건강
불포호지방산을 다량 풍부하게 함유한 장어는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는가하면 혈전 생성을 방지하여서 혈관 건강에 도움이 된다고 합니다.
여기서 아르기닌 성분을 함유한 장어는 혈관 수축과 이완작용을 향상시켜서 혈액 순환에 도움이 된다고 하는데요.
두번째 효능 기력회복
단백질,비타민A,비타민E,비타민B,미네랄 성분을 다량 풍부하게 함유한 보양식인 장어의 경우엔 기력을 보추앟고 피로를 회복시키는데 좋다고 합니다.
세번째 효능 면역력 강화
비타민,미네랄 성분을 다량 풍부하게 함유한 장어는 체내의 면역력을 증진시키는데 좋으며,면역력이 약해서 발생하기 쉬운 감기를 예방한다고 합니다.
네번째 효능 두뇌 건강
DHA 성분을 다량 함유한 장어는 뇌세포의 활성화,인지 능력과 기억력 등 뇌의 기능을 향상하는데 도움이 되어서 뇌 건강에 좋다고 합니다.
다섯번째 효능 활력 증진
아르기닌,각종 비타민 성분을 함유한 장어는 신진대사를 원활하게 하며,혈액의 순환을 촉진시켜서 활력을 증진하며 정력 강화에도 좋다고 합니다.
여섯번째 효능 노화예방
비타민A,비타민E 등의 항산화 성분을 다량 풍부하게 함유한 장어는 노화를 유발시키는 활성산소를 제거하며 세포의 산화를 막아주어서 노화를 예방한다고 합니다.
일곱번째 효능 뼈 건강
칼슘 성분을 다량 풍부하게 함유하고 있는 장어의 경우에 뼈를 튼튼하게하며 골밀도를 향상시키는데 도움이 되며,이뿐 아니라 골다공증과 같이 뼈질환을 예방한다고 합니다.
여덟번째 효능 성인병 예방
오메가-3 지방산을 다량 풍부하게 함유한 장어는 불포화지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮추는가하면 혈액의 흐름을 개선하여서 심혈관 질환을 예방한다고 합니다.
아홉번째 효능 피부미용
비타민A,비타민E,레티놀 성분을 다량 풍부하게 함유한 장어는 콜라겐의 생성을 돕고,피부의 주름을 개선함에 잇어서 뛰어난 작용을 해서 탄력있고 건강한 피부를 만들어 준다고 합니다.
열번째 효능 시력보호
비타민A 성분을 다량 풍부하게 함유한 장어는 시력의 저하를 막고,시력을 보호하는 작용을하여서 눈의 전반적인 부분에 잇어서 좋다고 합니다.
장어와 독이되는 음식궁합
민물장어와 매실을 함께 먹으면 독이 되는데,이때 해독을 위해서 쌀미음을 마시면 된다고 합니다.
장어와 식초를 함께 먹으면 독이 된다고 하는데,해독에는 검은콩과 감초를 달여서 마시면 된다고 합니다.
장어탕을 끓이면서 밤과 대추를 넣고서 끓이는 경우가 잇는데 이것은 피해야 한다고 합니다.장어와 대추를 함께 먹게되면 머리털이 빠지게 된다고 합니다.해독으로 게를 먹으면 된다고 합니다.
장어와 소의 간을 함께 먹는 것도 극히 해로운 것으로 풍병에 걸릴 염려가 있다고 합니다.실수로 먹게 되면 즉시 검은콩과 감초를 달여서 복용하여야 합니다.
장어의 힘찬 움직임만보아도 어느정도 나에게 좋은 영향을 줄것이다라고 이런 착각도 하게 되는데요.
장어의 경우 남성의 조루를 개선하고 정력을 높여줄뿐만아니라 여성의 불임에도 좋은 효과가 있다고 하니, 정력과 더불어 남, 녀 모두에게 최고의 음식이 아닐까 생각이 드네요!
장어 부작용
따뜻한 성질의 장어의 경웨 평소에 몸에 열이 많은 사람의 경우 적당량은 괜찮으며,지방 함량이 많은 장어는 통풍이나 고지혈증 증상이 있는 분들의 경우에 섭취를 피해야 한다고 합니다.
장어즙의 경우에는 많이 섭취할 경우에는 간 기능이 떨어지거나 나빠져서 지방간을 초래할 수 있다고 합니다.